農家一覧
2024/07/26 17:07
創業1870年より「良い茶をより安くお客様に提供する」を社是にし、5代に渡り茶業を営んでいます。
良い茶とは、単に茶葉の事だけではなく、茶を取り巻く文化や伝統も含めた意味合いがあります。そのために古くから自園自製自販にこだわり、お客様の幅広いニーズに応える為に、茶摘み体験やお茶の淹れ方講座など、お茶を身近に感じて頂けるような事も開催しています。
さらに、敬老の日などに市域の老人施設にお茶を振舞い、故郷のお茶を楽しんでいただいています。
良い茶とは、単に茶葉の事だけではなく、茶を取り巻く文化や伝統も含めた意味合いがあります。そのために古くから自園自製自販にこだわり、お客様の幅広いニーズに応える為に、茶摘み体験やお茶の淹れ方講座など、お茶を身近に感じて頂けるような事も開催しています。
さらに、敬老の日などに市域の老人施設にお茶を振舞い、故郷のお茶を楽しんでいただいています。
また、実直なお茶作りと、社会貢献活動を認められ平成16年には、農林水産祭で愛知県茶業者で初めて内閣総理大臣賞を拝受いたしました。
丁寧なお茶作り
よい茶をつくるためには「ひとの手」は欠かせません。まずは、茶の木の土台となる「土づくり」碧園の茶園では昔から有機資材を基本に茶の木が喜ぶ環境づくりをしています。
次に、大切なのは「職人の手」です。手摘みにはじまり、手作業での仕分け、品評会に出す茶葉はすべて人の手で選別をしています。職人の「手」が入っていること。それが、良い茶を生み出します。
最後に、「先祖への感謝」です。歴史を積み重ねているのも歴代の祖先のたゆまない努力があってのことだと思います。
次に、大切なのは「職人の手」です。手摘みにはじまり、手作業での仕分け、品評会に出す茶葉はすべて人の手で選別をしています。職人の「手」が入っていること。それが、良い茶を生み出します。
最後に、「先祖への感謝」です。歴史を積み重ねているのも歴代の祖先のたゆまない努力があってのことだと思います。
碧園の茶園管理の礎になっている言葉があります。二代目純平が伝えた言葉で「茶のことは茶の木に聞け」この言葉は、碧園のお茶作りの原点でもあります。
「自園・自製・自販」一貫して届ける 丁寧なお茶作り「地元豊田市で明治三年から」歴史あるお茶づくり
お茶を自らの設備・技術でもって「栽培、製造、販売」する、それが「自園・自製・自販」です。
「お客様が、喜んで飲んでもらえる高品質なお茶を安く提供する」という創業以来のモットーを貫くための一番シンプルな方法です。
常にお客様の「喜ぶ顔」を思い浮かべながら、自社設備を生かし当主が納得した商品のみをお客様のもとにお届けしています。
「良いものを、お値打ちに」広く楽しんでいただきたい
お茶の文化を広く世に知っていただくことを責務と感じています。
そのために、良いものをお値打ちに提供する努力は怠りません。
例えば、10gという少量での販売に対応、また高品質なお抹茶の量り売りにも対応しております。
例えば、10gという少量での販売に対応、また高品質なお抹茶の量り売りにも対応しております。
「地元豊田市で明治三年から」歴史あるお茶づくり
あまり知られていないことですが、豊田市は県内有数の茶所でもあります。
当社も加盟する豊田市茶業組合では、抹茶の原料であるてん茶、かぶせ茶、煎茶を栽培。てん茶は県内無二の生産高を誇り全国の品評会で好成績を収めるまでに成長しました。
豊田市のお茶生産は200年の歴史。その歴史を絶やさぬよう、また、さらに広げていくことが当社の使命であると考えています。
豊田市のお茶生産は200年の歴史。その歴史を絶やさぬよう、また、さらに広げていくことが当社の使命であると考えています。
生産している農作物・加工品
・茶匠抹茶ジェラート
・豊田産抹茶
・豊田の抹茶どら焼き
・百年紅茶
・玄米茶
・ほうじ茶
・手摘み抹茶
・かぶせ茶
