無添加！はっぴーコーンアイス（6個入）

はっぴー農産のとうもろこしを100％使用した無添加クラフトアイスです。
セット内容：とうもろこしアイス×６個

糖度の高い品種『しあわせコーン』を1株に1本だけ栽培し、最もおいしい時期に収穫し、とうもろこし本来のおいしさ・濃厚な甘みをそのままとじ込めました！
素材の味が活きるようにあえて裏ごしせずに仕上げてあります。

とうもろこしのうまみが活きている贅沢アイスです♪

原材料：牛乳、とうもろこし、てんさい糖、こんにゃく粉、粉寒天
内容量：90ｍｌ（1カップ）

生産者：はっぴー農産 黒野 貴義（くろの たかよし）　

日常の中で感動した原体験

私の両親が農家でして、「はっぴー農産」というネーミングも両親から引き継いでいます。
ですから、農家を目指すきっかけがあったというよりは、農業は私にとって日常そのものでした。

ただ、今でも忘れられない幼い頃の体験があります。
それは、直売で桃が売れたときのことです。

お客様がわざわざ味の感想を言いに来てくださったんです。
買っていただいた我々がお礼を言う側なのに、お客様に感謝されたことが幼心に不思議な感覚でした。
「なぜだろう？」と思いながらも、とても嬉しかった。
そのときの感覚を今でも覚えています。

こうして話してみると、「作ることよりも売ることにさらに喜びを感じた」というのが私の原体験ですね。
もちろん作る工程も好きですが、直売にこだわり続けているのはあのときの体験が大きいと思います。

お客様の声を反映させる取り組み

お米は品種名で出荷する人がほとんどです。
私の場合は、自分の名前でお米を出しています。
なぜなら、他のお米と混ざってしまうことがなく、自分のこだわりの味が表現できるからです。

例えば、飲食店さん向けで人気なのは「にこまる」です。
お値打ち価格でたっぷりとお届けすることができます。

地元の方からは「大地の風」が好評です。
農産物というより商品をお届けしているという意識でいるため、2キロや5キロといった小袋も用意しています。

最近では、無農薬のお米が食べたいという方も増えてきましたので、そうした方には「やさしいはっぴー米」をお作りしています。
また、お米だけでなく桃も3キロや2キロの箱を揃え、できるだけお客様のご要望に合わせています。

このようにお客様のご要望を取り入れながら展開していくのも私のこだわりです。

お米が桃をおいしくしてくれる？

これらは農作業の時期が重なってしまうため、ちょっと珍しいパターンです。
私の場合は、パートさんが協力してくださっているので成り立っています。

パートさんのサポートのお陰もあり、お米と桃それぞれに手をかける時間が生まれます。
例えば、お米は化学肥料や農薬を基準値の半分以下という「特別栽培基準」で栽培しています。

野菜も果物も基本に忠実に育てています。
とうもろこしは5時半から朝採りし、桃は木で熟させる。
そのため、「甘みが違うわね、おいしい。」と褒めていただくことも多いです。

土作りでは、もしかして日本一？というくらい多くの米ぬかをまいています。
米ぬかは微生物の餌になるので、米が桃をおいしくしてくれているかもしれません。

今後について考えていること

まずは、今後もお客様の不満を解決していくことを考えています。
売ることに関しては、やはり人口の減少が気になりますね。
ニッチ産業をつくったり、海外にも目を向けて新しい可能性を見出していきたいです。

【はっぴー農産】

▼生産している主な農作物
はっぴー米（やさしいはっぴー米（農薬不使用米）・コシヒカリ・大地の風・にこまる）
はっぴーコーン（品種：しあわせコーン）
桃（日川白鳳・あかつき）

▼所在地
愛知県豊田市四郷町

▼出荷先・販売先
直売・飲食店・スーパー・生協など